Centrum historyczne Preszów w trakcie Festiwal krajów i tradycji ożyło nie tylko dzięki muzyce, tańcom i folklorowi, ale także dzięki tradycyjnym rzemiosłom i lokalnym wyrobom. W w strefie „Poznaj i przeżyj Šariš”, zorganizowana przez Regionalną Organizację Turystyczną Regionu Šariš, odbyło się ważne wydarzenie – uroczyste wręczenie certyfikatów pierwszym producentom, którzy uzyskali prawo do posługiwania się znakiem Produkt regionalny z regionu Šariš.
Marka dąży do zwrócenia uwagi na wysokiej jakości produkty i usługi wyprodukowane w regionie Šariš, które są związane z regionem – z jego tradycjami, przyrodą, surowcami, kunsztem rzemieślniczym czy lokalną kreatywnością.
Marka, która nadaje produktom historię
Za znakiem „Produkt regionalny Šariš” stoi Regionalna Organizacja Turystyczna Región Šariš. Jej powstanie wynikało z potrzeby nawiązania współpracy między lokalnymi producentami i rzemieślnikami, a jednocześnie zwiększenia rozpoznawalności produktów, które są naprawdę ściśle związane z regionem.
Pierwszym krokiem był projekt Wyprodukowano w Szaryszu, w ramach którego odbyły się spotkania robocze i szkolenia dla pierwszych producentów oraz sporządzono wykaz regionalnych rzemieślników. Następnie znak został zarejestrowany w odpowiednim urzędzie, po czym nadszedł moment, w którym można było wyróżnić pierwszych posiadaczy tego znaku.
Produkt regionalny „Šariš” jest przeznaczony dla osób, które tworzą wartości związane z regionem – od rzemieślników i rolników, przez hodowców i przetwórców, aż po małe firmy i innych twórców oryginalnych produktów.
Celem marki jest przede wszystkim wyeksponować lokalnych producentów i pomóc klientom w łatwiejszym rozpoznawaniu wysokiej jakości i autentycznych produktów, które mają wyraźny związek z regionem Šariš. Posiadacze znaku uzyskują prawo do oznaczania swoich certyfikowanych produktów tym znakiem oraz do wykorzystywania go w ich promocji.
Pierwszych ośmiu laureatów
Pierwszymi w historii certyfikowanymi posiadaczami tego znaku zostali producenci, którzy swoją pracą przyczyniają się do zachowania tradycyjnych rzemiosł, przetwarzają lokalne surowce lub tworzą produkty inspirowane kulturą regionu Šariš.
Wśród pierwszych laureatów znalazła się Elena Sotáková, która od ponad dwóch dekad zajmuje się szyciem, haftowaniem i zdobieniem strojów ludowych. Tworzy stroje ludowe, koszule, krawaty czy torebki, a w swojej twórczości czerpie z tradycyjnych wzorów i regionalnych specyfik wschodniej Słowacji.
Ján Šmilňák Wraz z żoną wytwarza tradycyjne, naturalne mydła ze składników pochodzących z lasów i łąk w okolicach Bardejowa. Ich produkty oparte są na wysokiej jakości olejach roślinnych, a z własnej potrzeby stworzyli wyroby, które stopniowo zyskują popularność w całym regionie.
Tradycyjne tkactwo reprezentuje Marta Kopilcová z Lúčky, która zajmuje się tym rzemiosłem już od 16 lat. Tworzy oryginalne, ręcznie tkane dywaniki, a na zamówienie wykonuje również rozkładane krosna tkackie.
W swojej twórczości do tradycji i motywów ludowych powraca również Eva Paronai, pochodząca z Prešova. Od ponad 15 lat zajmuje się twórczością artystyczną i specjalizuje się między innymi w drewnianej biżuterii ozdobionej symbolami ludowymi. Tworzy również dzieła sztuki i mandale.
Wśród pierwszych posiadaczy tej marki są również rodzeństwo Dávid Kovalík i Tatiana Vašková, którzy zajmują się pszczelarstwem. W ich ofercie znajdują się miody smakowe, świece, nalewki z propolisu, pyłek pszczeli oraz balsamy do ust. Częścią ich działalności jest również Ule w Dulowej Wsi, gdzie oferują odwiedzającym relaksujące doznania połączone z apiterapią.
Rodzinną tradycję pszczelarską reprezentuje również Radovan Harčarufka, którego rodzinna pasieka działa już od 1987 roku. Z produktów pszczelich wytwarza miód, miód pitny, dekoracje z wosku oraz inne wyroby. Doświadczenie i związek z pszczołami są w tej rodzinie przekazywane z pokolenia na pokolenie.
Tradycyjne przetwarzanie wełny owczej to dziedzina Júlie Madzikovej. W swoim warsztacie rzemieślniczym zachowuje tradycyjne techniki i przybliża je zarówno dzieciom, jak i dorosłym poprzez warsztaty. Jej wyroby są efektem sumiennej pracy ręcznej, a jednocześnie sposobem na podtrzymanie tradycyjnego rzemiosła.
Pierwszą grupę posiadaczy zamyka Jana Mihaličová, z wykształcenia etnolog i nauczycielka, która od ponad 25 lat zajmuje się rzemiosłem druciarzowskim. Organizuje warsztaty dla szkół, seniorów i turystów i należy do grona aktywnych słowackich druciarzy. To tradycyjne rzemiosło zostało w 2019 roku wpisane na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego UNESCO. W jej twórczości powstają między innymi pisanki, dzwoneczki czy biżuteria z drutu.
Szarysz, który ma wiele do zaoferowania
Pierwsi posiadacze znaku „Produkt regionalny Šariš” pokazują, że tradycja i współczesność mogą współistnieć. Ich produkty nie powstają wyłącznie z chęci zachowania przeszłości. Są dowodem na to, że tradycyjne metody, lokalne surowce i rzemieślnicze umiejętności mogą stanowić również dzisiaj podstawę wysokiej jakości i atrakcyjnych produktów.
Uroczysta certyfikacja stanowi zatem ważny krok dla całego regionu. Produkt regionalny „Šariš” może być dla lokalnych producentów symbolem jakości, a dla odwiedzających – prostym wskazówką pozwalającą odkryć produkty, które mają swoje pochodzenie, historię i związek z regionem Šariš.
Być może właśnie dzięki nim podczas kolejnej wizyty w tym regionie zabierzemy ze sobą nie tylko wspomnienia o jego pięknej przyrodzie czy zabytkach, ale także kawałek Szariša – w postaci rzetelnego rzemiosła, lokalnego smaku lub produktu, za którym stoi konkretna osoba i jej historia.
Źródło: OOCR RŠ
źródło zdjęć: OOCR RŠ
