Centro histórico Prešov durante Festival de los países y las tradiciones Cobró vida no solo con la música, el baile y el folclore, sino también con la artesanía tradicional y los productos locales. En zona «Conoce y vive Šariš», organizada por la Organización Regional de Turismo de la Región de Šariš, tuvo lugar un importante acto: la entrega solemne de los certificados a los primeros productores que han obtenido el derecho a utilizar la marca Producto regional de Šariš.
La marca tiene como objetivo dar a conocer productos y servicios de calidad fabricado en Šariš, que están vinculadas a la región: sus tradiciones, su naturaleza, sus materias primas, su artesanía o la creatividad local.
Una marca que da una historia a sus productos
Detrás de la marca «Producto regional de Šariš» se encuentra Organización Regional de Turismo Región Šariš. Su creación surgió de la necesidad de poner en contacto a los productores y artesanos locales y, al mismo tiempo, dar a conocer los productos que están verdaderamente vinculados a la región.
El primer paso fue el proyecto Fabricado en Šariš, en el marco del cual se celebraron reuniones de trabajo y cursos de formación para los primeros productores y se elaboró una lista de artesanos regionales. A continuación, se registró la marca en la oficina correspondiente y, posteriormente, llegó el momento de premiar a los primeros titulares.
El producto regional «Šariš» está destinado a aquellas personas que generan valor vinculado a la región: desde artesanos y agricultores, pasando por productores y transformadores, hasta pequeñas empresas y otros creadores de productos originales.
El objetivo principal de la marca es, ante todo, dar visibilidad a los productores locales y ayudar a los clientes a identificar más fácilmente los productos de calidad y auténticos que tengan un vínculo claro con Šariš. Los titulares de la marca adquieren el derecho a identificar sus productos certificados con la marca y a utilizarla en su promoción.
Los ocho primeros clasificados
Los primeros titulares certificados de la marca de la historia han sido productores que, con su trabajo, preservan los oficios tradicionales, transforman materias primas locales o crean productos inspirados en la cultura de Šariš.
Entre los primeros galardonados se encontraba Elena Sotáková, que lleva más de dos décadas dedicándose a la costura, el bordado y la decoración de trajes tradicionales. Confecciona trajes tradicionales, camisas, corbatas y bolsos, y en su trabajo se inspira en los diseños tradicionales y las particularidades regionales del este de Eslovaquia.
Ján Šmilňák Junto con su esposa, elabora jabones naturales tradicionales a partir de ingredientes procedentes de los bosques y prados de los alrededores de Bardejov. Sus productos se elaboran a base de aceites vegetales de alta calidad y, partiendo de sus propias necesidades, han creado una gama de productos que poco a poco van ganando popularidad en toda la región.
El tejido tradicional está representado por Marta Kopilcová, de Lúčka, que lleva 16 años dedicándose a este oficio. Fabrica alfombras originales tejidas a mano y, por encargo, también confecciona telares desmontables.
En su obra, también vuelve a las tradiciones y a los motivos populares Eva Paronai, natural de Prešov. Lleva más de 15 años dedicándose a las artes plásticas y se especializa, por ejemplo, en joyas de madera decoradas con símbolos folclóricos. También se dedica a la creación de obras de arte y mandalas.
Entre los primeros en recibir la distinción se encuentran también los hermanos Dávid Kovalík y Tatiana Vašková, que se dedican a la apicultura. Su oferta incluye mieles aromatizadas, velas, tinturas de propóleo, polen de abeja y bálsamos labiales. Entre sus actividades también se encuentra La colmena de Dulová Ves, donde ofrecen a los visitantes una experiencia relajante combinada con la apiterapia.
La tradición apícola familiar también está representada por Radovan Harčarufka, cuya apicultura familiar lleva en funcionamiento desde 1987. A partir de los productos apícolas, elabora miel, hidromiel, adornos de cera y otros productos. La experiencia y el vínculo con las abejas se transmiten de generación en generación en la familia.
El procesamiento tradicional de la lana de oveja es el ámbito de Júlia Madziková. En su taller artesanal conserva las técnicas originales y las da a conocer tanto a niños como a adultos a través de talleres. Sus productos son el resultado de un esmerado trabajo manual y, al mismo tiempo, una forma de mantener viva la artesanía tradicional.
El último del primer grupo de titulares es Jana Mihaličová, licenciada en etnología y profesora, que lleva más de 25 años dedicándose a la artesanía del alambre. Organiza talleres para colegios, personas mayores y turistas, y es una de las artesanas del alambre más activas de Eslovaquia. Este oficio tradicional fue inscrito en 2019 en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO. Entre sus creaciones se encuentran, por ejemplo, huevos de Pascua decorados, campanillas o joyas de alambre.
Šariš, una región con mucho que ofrecer
Los primeros titulares de la marca «Producto Regional de Šariš» demuestran que la tradición y la actualidad pueden coexistir. Sus productos no nacen únicamente del deseo de conservar el pasado. Son la prueba de que los métodos tradicionales, las materias primas locales y la destreza artesanal pueden seguir siendo, incluso hoy en día, la base de productos de calidad y atractivos.
La ceremonia de certificación supone, por tanto, un paso importante para toda la región. El producto regional de Šariš puede ser, para los productores locales, un símbolo de calidad y, para los visitantes, una guía sencilla que les permita descubrir productos que tienen su origen, su historia y su vínculo con Šariš.
Y quizá sea precisamente gracias a ellos que, en nuestra próxima visita a la región, no solo nos llevemos un recuerdo de su hermosa naturaleza o de sus monumentos históricos, sino también un pedacito de Šariš: en forma de artesanía auténtica, un sabor local o un producto detrás del cual hay una persona concreta y su historia.
Fuente: OOCR RŠ
fuente de las fotografías: OOCR RŠ
