Poetika bistro & coffee & wine patrí medzi podniky v centre Prešova, ktoré stavajú na spojení kvalitného jedla, kávy, vína a príjemného prostredia. Nachádza sa na Hlavnej 20, priamo v historickom centre mesta, a svojím konceptom prepája reštauráciu, štýlové bistro, kaviareň, vinotéku a priestor vhodný na rôzne spoločenské či pracovné stretnutia. Poetika sa pritom nesústredí iba na samotné jedlo, ale vytvára celkový zážitok, v ktorom zohráva úlohu interiér, hudba, víno aj atmosféra podniku.
Moderná kuchyňa zo sezónnych surovín
Jednou z hlavných charakteristík Poetika bistro & coffee & wine je dôraz na gastronómiu a kvalitné suroviny. Kuchyňa pracuje so sezónnymi a lokálnymi ingredienciami a jedlá sú pripravované s dôrazom na chuť aj spôsob servírovania. Aktuálne gastronomické hodnotenie Gault&Millau opisuje ponuku ako modernú stredoeurópsku kuchyňu, v ktorej sa objavujú ryby, mäsové špeciality, vegetariánske jedlá, výrazné omáčky a esteticky pripravené dezerty. Súčasťou ponuky je aj pravidelná denná ponuka a týždenné špeciality.
Poetika je tak vhodná nielen na klasický obed či večeru, ale aj na pokojnejšie gastronomické posedenie. Jedálny lístok ponúka rôzne typy jedál od predjedál a polievok cez šaláty, cestoviny či rizotá až po hlavné jedlá a dezerty. Dôraz na prezentáciu pokrmov zároveň zapadá do celkového charakteru podniku, ktorý chce spájať gastronomický a estetický zážitok.
Štýlové bistro a kaviareň
Predná časť podniku funguje ako štýlové bistro a kaviareň s prístupom priamo z Hlavnej ulice. Je určená na stretnutia s priateľmi, kolegami alebo obchodnými partnermi, ale aj na pokojné posedenie pri káve či sladkom dezerte. Poetika ponúka raňajky už od ranných hodín, takže podnik možno navštíviť nielen počas obeda alebo večera, ale aj na začiatku dňa. Raňajky sú podľa aktuálnej ponuky podávané počas pracovného týždňa.
Priestor kaviarne má zároveň slúžiť aj na coworking. Vďaka tomu môže byť Poetika zaujímavým miestom pre ľudí, ktorí si chcú počas dňa vybaviť pracovné povinnosti mimo kancelárie a zároveň mať k dispozícii občerstvenie, kávu a príjemné prostredie v centre mesta.
Vinotéka s výberom vín z celého sveta
Výraznou súčasťou Poetika bistro & coffee & wine je vinotéka a WineShop. Podľa oficiálnych informácií ponúka približne 150 druhov vín z rôznych častí sveta, pričom podnik venuje osobitnú pozornosť aj slovenským vinárstvam. Hostia si tak môžu víno vychutnať priamo v podniku alebo si vybrať fľašu z ponuky WineShopu.
Vinotéka zároveň vytvára priestor na pokojnejšie posedenie pri víne. Pohodlné gaučové sedenie je vhodné na neformálne stretnutia s priateľmi, ale aj na profesionálne rokovania či firemné podujatia. Spojenie jedla a vína je pritom jedným zo základných prvkov konceptu Poetika.
Interiér s osobitou atmosférou
Interiér Poetika je navrhnutý tak, aby nepôsobil ako klasická mestská reštaurácia. Zadná reštauračná časť využíva výrazné dekoratívne prvky, množstvo prútených lustrov a zrkadlá, ktoré pracujú so svetlom a vytvárajú meniacu sa atmosféru priestoru. Jednotlivé časti sedenia je možné opticky oddeliť aj pomocou záclon, čo poskytuje hosťom väčší pocit súkromia.
Celkové zariadenie kombinuje moderný a elegantný charakter s umeleckými detailmi. Gault&Millau hodnotí priestor ako vkusne zariadený, moderný a zároveň útulný. Práve atmosféra interiéru je jedným z dôvodov, prečo sa Poetika hodí na rôzne typy návštev – od ranného stretnutia pri káve až po večernú večeru s vínom.
Pokojné átrium v centre mesta
Zaujímavou súčasťou podniku je aj vonkajšie átrium. Napriek polohe v rušnom centre Prešova ponúka pokojnejšie prostredie so zeleňou, ktoré je vhodné na posedenie počas teplejších mesiacov. Ráno si tu možno vychutnať raňajky alebo kávu, večer zase večeru či pohár vína v atmosférickom osvetlení.
Átrium zároveň nie je určené iba na bežné návštevy. Priestory Poetika využíva aj na workshopy, obchodné stretnutia, teambuildingy či pracovné večere pod holým nebom. Vďaka tomu sa podnik môže prispôsobiť aj väčším skupinám a rôznym typom podujatí.
Degustácie, koncerty a spoločenské podujatia
Poetika sa profiluje aj ako miesto, kde sa pravidelne stretáva gastronómia s kultúrou a spoločenským životom. Organizujú sa tu degustácie, brunch, koncerty, workshopy, prednášky, semináre a ďalšie eventy. Podnik tak nie je iba miestom na jedlo a nápoje, ale vytvára priestor aj pre kultúrne a komunitné aktivity.
Spojenie jedla, vína a hudby môže byť zaujímavou voľbou pre návštevníkov, ktorí hľadajú večerný program priamo v centre Prešova. Charakter jednotlivých podujatí sa môže meniť podľa aktuálneho programu, preto je vhodné sledovať ponuku konkrétnych eventov.
Parkovanie a dostupnosť
Poetika sa nachádza priamo na Hlavnej ulici v historickom centre Prešova, preto je ľahko dostupná pešo pri návšteve centra mesta alebo príjemnou prechádzkou z vlakovej či autobusovej stanice (približne 15min)
Pre návštevníkov prichádzajúcich autom je k dispozícii parkovanie vo dvore. Pri návšteve autom je preto praktické vopred si overiť aktuálne možnosti a spôsob vjazdu.
Poetika ako miesto na viac než jedno posedenie
Zaujímavosťou podniku je, že jeho služby nekončia pri gastronómii. Súčasťou konceptu sú aj Poetika Apartments, ktoré ponúkajú ubytovanie priamo v historickom centre mesta. Apartmány sa nachádzajú v podkroví meštianskeho domu, ktorý je národnou kultúrnou pamiatkou. Jednotlivé apartmány sú zariadené v minimalistickom štýle s dôrazom na útulnosť a osobitý dizajn.
Poetika tak môže byť zaujímavým miestom pre návštevníkov Prešova, ktorí chcú spojiť ubytovanie s gastronómiou a objavovaním centra mesta. Kombinácia reštaurácie, kaviarne, vinotéky, átria, eventového priestoru a ubytovania vytvára koncept, ktorý sa od bežných mestských bistier odlišuje svojou komplexnosťou.
Pre koho je Poetika vhodná
Poetika bistro & coffee & wine osloví široké spektrum návštevníkov. Hodí sa na raňajky, pracovné stretnutie, obed, večeru, posedenie pri káve alebo pohári vína aj na spoločenskú udalosť. Vďaka átriu je zaujímavou voľbou počas teplejších mesiacov a vďaka organizovaným podujatiam môže byť cieľom návštevy aj vtedy, keď človek hľadá kultúrny či spoločenský program.
Výhodou je predovšetkým poloha v centre Prešova a spojenie viacerých funkcií na jednom mieste. Poetika ponúka gastronomický zážitok, široký výber vín, kávu, príjemné interiéry, vonkajšie posedenie, možnosti pre pracovné stretnutia aj kultúrne podujatia. Práve táto kombinácia robí z Poetika bistro & coffee & wine jedno z miest, ktoré môže byť zaujímavou zastávkou pri návšteve historického centra Prešova.
Zdroj: OOCR RŠ
Zdroj fotografií: OOCR RŠ
Mapa
Galéria
Informácie
Poetika bistro & coffee & wine sa nachádza priamo v historickom centre Prešova na Hlavnej 20. Podnik je situovaný v príjemnom mestskom prostredí a vďaka centrálnej polohe je vhodný aj ako zastávka počas prechádzky po Hlavnej ulici.
Ak prichádzate autom, Poetika ponúka možnosť parkovania vo dvore. K dispozícii je aj dobré spojenie verejnou dopravou a z vlakovej či autobusovej stanice sa dá k podniku dostať približne za 15 minút chôdze.
Veľkou zaujímavosťou je zelené vnútorné átrium, ktoré poskytuje pokojnejšie miesto na posedenie priamo v centre mesta. Počas teplejších dní je vhodné na raňajky, kávu, obed alebo večerné posedenie pri víne.
Poetika zároveň organizuje degustácie, brunch, koncerty, workshopy a ďalšie podujatia. Súčasťou konceptu je aj vinotéka s približne 150 druhmi vín a možnosť ubytovania v apartmánoch priamo v historickom centre Prešova.
