Az épület valószínűleg a 15. század 40-es éveiben épült, amikor elkészültek az új városfalak, az erődítmény egyik régebbi bástyájat átépítették víztoronnyá (lat. machina – hidraulika). A föld alá lóerővel hajtott vízikereket helyeztek el. A kett karja, váltakozva emelte a dugattyúkat facsövekben elrejtve, folyamatosan szivattyúzzák fel a vizet a tető alatti gyűjtőtartály 10 m-nél nagyobb magasságban. Innen a víz tovább zuhogott facsöveken keresztül a Hlavná (Fő) utca mentén található kőtározókhoz. A Kumszt ötletes készülék szinte a városi vízellátó rendszer kiépítéséig, a 20. század elején folyamatosan üzemelt. Közel 500 éves fennállása alatt számos átépítésen és műszaki fejlesztéseken esett át. 1930-ban a Kumszt épületét az eperjesi Zsidó Múzeum kuratóriuma vette meg, és az épület teljesen elvesztette eredeti jellegét. A múzeumot 1931 év elején nyitották meg a nagyközönség előtt, végezte tevékenységét 1939-ben, amikor a Zsidó Múzeum Társaságát hivatalosan is törölték, és Kumszt helyiségeit lepecsételték.
